Ingredients
Scale
- 400 g fläskfilé
- 250 g pasta
- 200 g champinjoner
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 50 g parmesan
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
- Persilja för garnering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skiva fläskfilén och stek i olivolja tills den får fin färg.
- Tillsätt hackad lök och vitlök, stek tills löken är mjuk.
- Lägg i skivade champinjoner och stek i ytterligare 5 minuter.
- Häll i grädden och låt puttra i några minuter.
- Blanda i den kokta pastan och riven parmesan, krydda med salt och peppar.
- Servera med hackad persilja på toppen.
Notes
- För extra smak, tillsätt en nypa muskotnöt.
- Kan ersätta fläskfilé med kyckling för en annan variant.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: fläskfilépasta, svamp, parmesan