Ingredients
Scale
- 500 g gnocchi
- 200 g färsk spenat
- 300 g champinjoner, skivade
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesan
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- Salt och peppar efter smak
- Olja till stekning
Instructions
- Koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen. Sätt åt sidan.
- Värm olja i en stekpanna och fräs vitlök och champinjoner tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt spenaten och fräs tills den vissnar.
- Blanda ner den kokta gnocchin i stekpannan.
- Häll i grädden och låt koka upp. Rör ner parmesanen och smaka av med salt och peppar.
- Servera genast och njut av din middag!
Notes
- För en extra smak kan du tillsätta lite muskotnöt.
- Servera med extra parmesan ovanpå om så önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig gnocchi, spenat, svamp, svensk middag, pasta