Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 800 g potatis
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 1 tesked paprikapulver
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
- Riven ost till topping
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva potatisen tunt.
- Hacka löken och vitlöken.
- Stek köttfärsen med lök och vitlök i olivolja tills den är genomstekt.
- Tillsätt tomatpuré och paprikapulver, blanda väl.
- Häll grädde och mjölk över köttfärsen, låt sjuda i några minuter.
- Varva potatis och köttfärsblandning i en ugnsform.
- Avsluta med ett lager potatis och strö över riven ost.
- Baka i ugnen i 20 minuter eller tills potatisen är mjuk och osten är gyllene.
Notes
- Servera med en grönsallad för extra friskhet.
- Överbliven gratäng går bra att värma upp dagen efter.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärsgratäng, potatis, enkel middag