Ingredients
Scale
- 400 g köttfärs
- 200 g pasta
- 1 l köttbuljong
- 2 dl grädde
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tesked torkad basilika
- 1 tesked torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja för stekning
Instructions
- Värm olivolja i en stor kastrull och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
- Häll i köttbuljongen och låt den koka upp.
- Tillsätt pastan och koka enligt anvisningarna på förpackningen.
- Rör ner grädden och örterna, och låt soppan puttra i några minuter.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Gör soppan ännu krämigare genom att använda färskost.
- Servera gärna med nybakat bröd.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig köttfärssoppa, pasta, italienska örter