Ingredients
Scale
- 400 g pasta (t.ex. penne)
- 2 kycklingbröstfiléer
- 400 g körsbärstomater
- 4 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesan
- Olja
- Salt
- Pepper
- Färsk basilika
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. Lägg körsbärstomaterna och hela vitlöksklyftor på en plåt, ringla över olja, salt och peppar. Rosta i ugnen i 15 minuter.
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Under tiden, stek kycklingen i en panna tills den är gyllenbrun och genomstekt. Skär i bitar.
- Ta ut tomaterna och vitlöken ur ugnen. Mosa vitlöken och blanda med grädden och parmesan i pannan. Tillsätt den rostade tomaten och den kokta pastan.
- Tillsätt kycklingen och blanda allt väl. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med färsk basilika på toppen.
Notes
- Du kan använda annan pasta om du föredrar.
- För extra smak, lägg till en nypa chiliflakes.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig kycklingpasta, rostad tomat, vitlökspasta