Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst
- 1 l kycklingbuljong
- 2 dl grädde
- 1 stor lök, hackad
- 2 morötter, skivade
- 2 stjälkar selleri, hackade
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tesked torkad timjan
- Salt och peppar efter smak
- Fräsch persilja för garnering
Instructions
- Skär kycklingen i tärningar och bryn dem i en stor kastrull tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt lök, morötter, selleri och vitlök och fräs i några minuter.
- Häll i kycklingbuljongen och låt koka i 15 minuter.
- Rör ner grädden och timjan, och låt sjuda i 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Garnera med persilja innan servering.
Notes
- Servera med färskt bröd för en komplett måltid.
- Går utmärkt att frysa in för snabba måltider senare.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig kycklingsoppa, middag, svensk soppa