Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 200 g fryst spenat
- 1 burk kronärtskocka
- 2 dl grädde
- 100 g riven ost
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk dill
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Hacka löken och vitlöken, fräs dem i en panna tills de är mjuka.
- Tillsätt den frysta spenaten och låt den tina i pannan.
- Blanda i grädde, dill, salt och peppar i pannan.
- Skär laxen i bitar och lägg dem i en ugnsform tillsammans med kronärtskockorna.
- Häll spenatblandningen över laxen och strö riven ost ovanpå.
- Gratinera i ugnen i 20 minuter tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Kan göras med färsk spenat om så önskas.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxgratäng, kronärtskocka, spenat