Ingredients
Scale
- 500 g laxfilé
- 1 purjolök
- 2 dl grädde
- 1 dl fiskbuljong
- 2 msk hackad dill
- Salt och peppar
- Smör för stekning
Instructions
- Skär laxfilén i bitar och purjolöken i ringar.
- Smält smör i en gryta och fräs purjolöken tills den blir mjuk.
- Tillsätt laxen och stek i några minuter.
- Deglazera med fiskbuljong och låt koka upp.
- Häll i grädden och dill, och låt koka i ytterligare 5-10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- Du kan även använda frysta laxfiléer för enkelhetens skull.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxgryta, middag, svensk mat