Ingredients
Scale
- 300 g oxfilé, skuren i bitar
- 250 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesan
- 1 msk svartpeppar, nykrossad
- 1 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- Salt, efter smak
- Färsk persilja, till garnering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Hetta upp olivoljan i en panna och fräs vitlöken tills den är gyllene.
- Tillsätt oxfilébitarna och stek tills de är brynta.
- Häll i grädden och låt det koka upp.
- Tillsätt parmesan och svartpeppar, rör om tills osten smält.
- Smaka av med salt.
- Blanda i den kokta pastan i såsen.
- Garnera med färsk persilja och servera genast.
Notes
- För en extra smak kan du tillsätta några droppar Worcestershiresås.
- Servera med en grönsallad för en balanserad måltid.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig pasta, oxfilépasta, svensk middag