Ingredients
Scale
- 800 g potatisar
- 300 g kassler
- 200 g broccoli
- 3 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- Salt och peppar
- 1 dl riven ost
Instructions
- Förbered potatisarna genom att skala och skiva dem tunt.
- Koka broccolin i några minuter och skär kasslern i tärningar.
- Fräs löken och vitlöken i smöret tills den är mjuk.
- Blanda grädde, mjölk, salt och peppar i en skål.
- Varva potatis, kassler, broccoli, lökblandning och gräddblandning i en smord ugnsform.
- Avsluta med riven ost på toppen.
- Baka i ugnen på 200 grader i 20 minuter eller tills gratängen är gyllenbrun.
Notes
- Använd gärna färsk broccoli för bästa smak.
- För en extra krämig gratäng, tillsätt mer grädde.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig potatisgratäng, kassler, broccoli