Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 400 g pumpa, tärnad
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl grädde
- 100 g riven parmesan
- 1 dl färsk salvia, hackad
- Salt och peppar, efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- I en stor stekpanna, värm olivoljan och fräs vitlöken tills den är lätt gyllene.
- Tillsätt pumpan och stek i ca 5 minuter tills den mjuknar.
- Häll i grädden och låt sjuda i några minuter.
- Rör ner den kokta pastan, parmesan och salvia. Smaka av med salt och peppar.
- Servera varm och garnera med extra parmesan och salvia om så önskas.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite muskotnöt.
- Kan även göras utan grädde för en lättare version.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig pumpapasta, salvia, parmesan