Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 200 g räkor, skalade
- 1 röd paprika, rostade och hackade
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 dl grädde
- 1 dl parmesanost, riven
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Under tiden, värm olivoljan i en stekpanna och fräs vitlöken försiktigt.
- Tillsätt de rostade paprikorna och räkorna, stek i 3-4 minuter.
- Häll i grädden och låt den koka upp, blanda sedan i parmesanosten. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda den kokta pastan med såsen och servera genast.
Notes
- Servera med extra parmesanost på toppen.
- För en kryddigare variant, tillsätt en nypa chiliflakes.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: räkpasta, rostad paprika, snabb middag