Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 200 g räkor
- 200 g musslor
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 dl grädde
- 1 dl vitt vin
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
- Under tiden, hetta upp olivoljan i en panna och fräs vitlöken tills den är gyllene.
- Tillsätt räkor och musslor, och fräs tills skaldjuren är genomvarma.
- Häll i vitt vin och låt det koka upp i någon minut.
- Rör i grädden och låt såsen sjuda i några minuter.
- Blanda i den kokta pastan och smaka av med salt och peppar.
- Servera med färsk persilja ovanpå.
Notes
- För extra smak, tillsätt en nypa chili flake.
- Kan även göras med andra skaldjur som bläckfisk eller kräftor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: skaldjurspasta, vitlök, grädde