Ingredients
Scale
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 200 g räkor, skalade
- 1 citron, saften och zest
- 1 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesan, riven
- Färsk persilja, hackad
- Salt och peppar, efter smak
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- I en stekpanna, hetta upp olivolja och fräs vitlöken tills den är mjuk.
- Tillsätt räkorna och stek i 3–4 minuter.
- Häll i grädden och citronsaften, koka upp.
- Blanda i den kokta pastan och rör om väl.
- Strö över parmesan och hackad persilja, smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera med en citronskiva för extra smak.
- Kan även göras med färska örter som basilika.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig pasta, räkor, citron