Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 250 g färska champinjoner
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 dl grädde
- 50 g pecorino, riven
- 1 msk färsk timjan, hackad
- Salt, efter smak
- Svartpeppar, efter smak
- 1 msk olivolja
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fräs lök och vitlök i olivolja i en panna tills de är mjuka.
- Tillsätt de skivade champinjonerna och stek tills de är gyllenbruna.
- Häll i grädden och låt sjuda i några minuter.
- Rör i pecorino och timjan, smaka av med salt och peppar.
- Blanda pastan med såsen och servera genast.
Notes
- Kan garnieras med extra pecorino och färsk timjan.
- För en mer intensiv smak, tillsätt en skvätt vitt vin.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: svamppasta, krämig pasta, timjan