Ingredients
Scale
- 1 l krossade tomater
- 2 dl grädde
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- 1 tsk socker
- Salt och peppar efter smak
- 4 skivor bröd
- 4 skivor ost
Instructions
- Värm olivoljan i en kastrull och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt de krossade tomaterna, socker, salt och peppar. Låt sjuda i 15 minuter.
- Rör ner grädden och låt soppan koka upp.
- Under tiden, grilla brödskivorna med ost tills de är gyllenbruna och osten smält.
- Servera soppan varm med den grillade ostmackan vid sidan av.
Notes
- Kan toppas med färsk basilika för extra smak.
- För en kryddigare soppa, tillsätt en nypa chiliflakes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: tomatsoppa, grillad ostmacka, Svensk mat