Ingredients
Scale
- 2 kycklingbröst, kokta och strimlade
- 1 kopp riven ost
- 1 burk krossade tomater
- 2 dl gräddfil
- 1 tesked spiskummin
- 8 tortillabröd
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förbered ugnen på 180 grader.
- Blanda de kokta kycklingbrösten med krossade tomater, gräddfil, spiskummin, salt och peppar.
- Lägg en sked av blandningen på varje tortillabröd och strö över riven ost.
- Rulla tortillan och placera dem i en ugnsform.
- Toppa med resterande ost och gräddfil.
- Gratinera i ugnen i 20 minuter.
Notes
- Servera gärna med en fräsch sallad.
- Du kan också tillsätta grönsaker som paprika och lök i fyllningen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kyckling, enchiladas, hemgjord