Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst
- 200 g champinjoner
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 vitlöksklyftor
- 4 stora potatisar
- Olja
- Salt
- Peppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skär potatisarna i klyftor, blanda med olja, salt och vitlök och lägg på en plåt.
- Rosta potatisen i ugnen i 25-30 minuter.
- Skär kycklingen i bitar och stek i en panna tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt skivade champinjoner och fräs i några minuter.
- Häll i grädde och kycklingbuljong, låt koka ihop i några minuter.
- Servera kycklingen i svampsåsen med den rostade vitlökspotatisen.
Notes
- För en extra smakdimension, lägg till färska örter som timjan eller persilja.
- Rester kan förvaras i kylen och är utmärkta att värma upp dagen efter.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kyckling, svampsås, vitlökspotatis