Ingredients
Scale
- 4 kycklingfiléer
- 500 g potatis, skuren i skivor
- 200 g mozzarella, riven
- 1 dl pesto
- 1 dl grädde
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader Celsius.
- Fräs lök och vitlök i en panna tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingfiléerna och stek dem i ca 5-7 minuter.
- Lägg potatisskivorna i en ugnsform och lägg sedan över kycklingen.
- Hell över pesto och grädde, blanda väl.
- Strö den rivna mozzarella över gratängen.
- Gratinera i ugnen i ca 20 minuter, eller tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera med en grönsallad för en komplett måltid.
- För extra smak, tillsätt röd paprika eller zucchini.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kyckling, pestogratäng, middag