Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé, skuren i bitar
- 150 g bacon, hackat
- 250 g champinjoner, skivade
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 dl grädde
- 1 dl kycklingbuljong
- 2 tsk färsk timjan, hackad
- Salt och peppar, efter smak
- Olja för stekning
Instructions
- Hetta upp oljan i en stor panna och stek baconet tills det är knaprigt. Ta upp baconet och lägg åt sidan.
- I samma panna, tillsätt kycklingen och stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare 2-3 minuter.
- Tillsätt champinjonerna och stek tills de är mjuka.
- Häll i grädde och kycklingbuljong samt timjan. Låt sjuda i cirka 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar och rör ner baconet innan servering.
Notes
- Servera gärna med kokt ris eller potatis.
- Du kan även använda frysta champinjoner om färska inte finns tillgängliga.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklinggryta, bacon, champinjoner, timjan