Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfärs
- 1 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 2 msk färsk persilja, hackad
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 200 g champinjoner, skivade
- 3 dl grädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- Olja till stekning
Instructions
- Blanda kycklingfärs, lök, vitlök, ströbröd, mjölk, ägg, persilja, salt och peppar i en skål och forma till små köttbullar.
- Stek köttbullarna i olja tills de är gyllenbruna. Ta ur dem ur pannan och ställ åt sidan.
- I samma panna, fräs champinjoner tills de är mjuka. Tillsätt grädde, tomatpuré och soja, och koka upp.
- Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och låt koka i några minuter tills de är genomkokta.
Notes
- Servera med ris eller pasta för en komplett måltid.
- Du kan lägga till grönsaker som broccolini eller ärtor för extra näring.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklingköttbullar, stroganoff, svensk middag