Ingredients
Scale
- 2 kycklingbröstfiléer
- 150 g äggnudlar
- 1 liter kycklingbuljong
- 2 morötter, skivade
- 1 röd paprika, strimlad
- 100 g sockerärtor
- 2 cm ingefära, riven
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk sesamolja
- 1 msk sojasås
- Färsk koriander, till garnering
Instructions
- Koka upp kycklingbuljongen och tillsätt kycklingfiléerna. Låt koka i 10 minuter tills de är genomkokta.
- Ta upp kycklingen, strimla den och lägg tillbaka den i buljongen. Tillsätt nudlar, morötter, paprika, sockerärtor, ingefära och vitlök. Koka i ytterligare 5-7 minuter.
- Rör ner sesamolja och sojasås. Servera varm, garnera med färsk koriander.
Notes
- Du kan lägga till dina favoritsmaker som chiliflakes för extra hetta.
- Prova att använda andra grönsaker som broccoli eller spenat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklingnudelsoppa, ingefära, grönsaker