Ingredients
Scale
- 4 kycklingfiléer
- 100 g pesto
- 150 g mozzarellaost
- 1 citron (saft och zest)
- 2 dl grädde
- Salt och peppar
- Olja för stekning
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Platta ut kycklingfiléerna och lägg en sked pesto och några skivor mozzarella på varje filé.
- Rulla ihop kycklingen och fäst med tandpetare.
- Salta och peppra rullarna innan de steks gyllenbruna i en panna med olja.
- Lägg rullarna i en ugnsform.
- Blanda grädde, citronsaft och zest i en skål och häll över kycklingrullarna.
- Grädda i ugnen i 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.
Notes
- Servera med ris eller pasta för en komplett måltid.
- Kan göras i förväg och värmas upp i ugnen innan servering.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklingrullar, pesto, mozzarella, citronsås