Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst, skuren i bitar
- 1 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 g färsk spenat
- 2 dl grädde
- 2 msk dijonsenap
- 1 tsk paprikapulver
- Salt och peppar, efter smak
- Frysta ärtor, till servering
Instructions
- Värm olivoljan i en stor panna över medelvärme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt.
- Rör i dijonsenap och paprikapulver.
- Tillsätt grädden och låt såsen koka upp.
- Lägg i spenaten och rör om tills den mjuknat.
- Smaka av med salt och pepper. Servera med frysta ärtor.
Notes
- Servera gärna med kokt ris eller pasta.
- Du kan även använda fryst spenat om du inte har färsk.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklingstroganoff, dijon, färsk spenat