Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst
- 1 tesked paprikapulver
- 1 tesked spiskummin
- salt och peppar efter smak
- 4 tortillas
- 1 mango, tärnad
- 1 rödlök, hackad
- 1 lime, saften
- 1 avokado
- 2 matskedar gräddfil
- färsk koriander för garnering
Instructions
- Krydda kycklingbröstet med paprikapulver, spiskummin, salt och peppar.
- Stek kycklingen i en panna på medelhög värme tills den är genomstekt, cirka 7-10 minuter.
- Ta ut kycklingen och låt den vila innan du skär den i skivor.
- Blanda mango, rödlök och limejuice i en skål för mangosalsan.
- Skala och mosa avokadon, blanda med gräddfil och en nypa salt för avokadokrämen.
- Värm tortillorna i en torr panna.
- Fyll tortillorna med kyckling, mangosalsa och avokadokräm. Garnera med färsk koriander.
Notes
- Kan enkelt anpassas med andra grönsaker.
- Tips: Låt kycklingen marinera i 30 minuter för extra smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklingtacos, mangosalsa, avokadokräm