Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé, skuren i bitar
- 200 g broccoli, delad i små buketter
- 100 g cashewnötter
- 2 msk soja
- 2 msk honung
- 1 msk rapsolja
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 1 msk ingefära, riven
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm oljan i en stor panna på medelhög värme och tillsätt vitlök och ingefära. Stek i 1 minut.
- Tillsätt kycklingen och stek tills den är genomstekt och lätt gyllenbrun, cirka 5-7 minuter.
- Tillsätt broccoli och cashewnötter, rör om och stek i ytterligare 5 minuter.
- Häll över soja och honung, blanda väl och låt koka i 2-3 minuter tills såsen tjocknar. Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera gärna med ris eller nudlar.
- Du kan lägga till andra grönsaker som paprika eller morötter för mer färg och smak.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklingwok, cashewnötter, honungssås