Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 1 l köttbuljong
- 400 g krossade tomater
- 2 dl pasta
- 250 g mozzarella
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Hacka löken och vitlöken, och fräs dem i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
- Tillsätt krossade tomater, köttbuljong, pasta, oregano, salt och peppar. Låt puttra i 15 minuter.
- Skär mozzarella i bitar och lägg dem i soppan innan servering.
- Servera varm med bröd eller sallad.
Notes
- För en kryddigare soppa, tillsätt chiliflakes.
- Du kan använda annan typ av ost istället för mozzarella om du föredrar det.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: lasagnesoppa, köttfärs, mozzarella