Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 500 g potatis
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 dl gräddfil
- 1 citron (saften)
- 2 msk färsk dill, hackad
- 2 msk färsk persilja, hackad
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Koka potatisen tills den är mjuk och låt den svalna något.
- Mosa potatisen och blanda i laxen, ströbrödet, ägget, salt, och peppar.
- Forma blandningen till biffar och stek dem i en panna med lite olja tills de är gyllenbruna.
- Blanda gräddfil, citronsaft, dill och persilja i en skål för att göra dippen.
- Servera biffarna varma med citron- och örtdippen på sidan.
Notes
- Du kan använda fryst lax om färsk inte finns tillgänglig.
- För extra smak, tillsätt lite senap i dippen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: lax, potatisbiffar, citron, örtdipp