Ingredients
Scale
- 4 laxfiléer
- 200 g färskost
- 200 g färsk spenat
- 1 citron, saften och zest
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- Salt och peppar
- 2 msk olivolja
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- I en panna, värm olivolja och fräs vitlöken tills den är doftande. Tillsätt spenaten och koka tills den vissnat.
- Blanda spenaten med färskost, citronjuice och zest, samt salt och peppar.
- Placera laxfiléerna på en ugnsplåt och bred färskostblandningen över dem.
- Grädda i ugnen i 15-20 minuter, eller tills laxen är genomkokt.
Notes
- Servera med en sallad för att komplettera rätten.
- Kan även göras med fryst spenat om färsk inte finns tillgänglig.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxfilé, färskost, spenat, citron, middag