Ingredients
Scale
- 300 g laxfärs
- 250 g tortellini (fylld med ost)
- 50 g smör
- 1 citron (saft och zest)
- 200 g gröna ärtor
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering
Instructions
- Koka tortellinins enligt förpackningens anvisningar. Spara lite av pastavattnet.
- Smält smöret i en panna och tillsätt citronsaft och zest. Rör om och värm försiktigt.
- Tillsätt de gröna ärtorna i smöret och låt dem bli varma.
- Häll av tortellinin och blanda den med citronsmöret och ärtorna.
- Fyll tortellinin med laxfärsen innan servering och krydda med salt och peppar.
- Servera med färsk dill som garnering.
Notes
- Du kan använda frysta ärtor för en ännu snabbare lösning.
- För extra smak, tillsätt lite vitlök i smöret.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxfylld tortellini, citronsmör, gröna ärtor