Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 300 g blomkål, delad i små buketter
- 1 purjolök, skivad
- 2 dl grädde
- 150 g riven ost
- 1 tsk citronjuice
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Koka blomkålen i saltat vatten i 5 minuter och låt rinna av.
- Lägg laxfiléen i en ugnsform och toppa med blomkål och purjolök.
- Blanda grädde, citronjuice, salt och peppar, och häll över lax och grönsaker.
- Strö över den rivna osten.
- Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter eller tills osten är gyllenbrun.
Notes
- För en extra smak, tillsätt lite färsk dill.
- Servera med potatismos eller en grönsallad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxgratäng, blomkål, purjolök