Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 2 dl sushi-ris
- 1 avokado
- 1 liten gurka
- 1 morot
- 2 msk soja
- 2 msk wasabi
- 2 msk sesamfrön
- 1 dl edamamebönor
- Färsk koriander för garnering
Instructions
- Koka sushi-riset enligt förpackningens anvisningar.
- Skär laxfilén i tärningar och blanda med soja och wasabi.
- Skala och skär avokado, gurka och morot i strimlor.
- Fördela riset i skålar och toppa med lax, avokado, gurka, morot och edamamebönor.
- Strö sesamfrön och koriander över skålarna innan servering.
Notes
- Använd gärna färsk lax av hög kvalitet.
- Du kan även lägga till andra grönsaker eller frukter som du tycker om.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxpoke, bowl, recept