Ingredients
Scale
- 300 g makaroner
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar)
- 50 g smör
- 50 g vetemjöl
- 500 ml mjölk
- 1 tesked senapspulver
- Salt och peppar efter smak
- 100 g brödsmulor
- 2 msk olivolja
- Persilja för garnityr
Instructions
- Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Sila av och ställ åt sidan.
- I en kastrull, smält smöret. Tillsätt mjölet och vispa i 1 minut.
- Häll långsamt i mjölken under konstant vispning för att undvika klumpar. Fortsätt att koka tills såsen tjocknar.
- Tillsätt senapspulver, salt, peppar och den rivna osten. Rör om tills osten smälter.
- Blanda de kokta makaronerna med ostsåsen och häll i en ugnsform.
- Blanda brödsmulorna med olivolja och strö över mac and cheese.
- Gratinera i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter eller tills brödsmulorna är gyllene.
- Servera varm och garnera med persilja.
Notes
- För extra smak, tillsätt lite vitlökspulver i såsen.
- Kan göras i förväg och grillas strax före servering.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: mac and cheese, krispigt brödsmul, enkel middag