Ingredients
Scale
- 200 g mandelmassa
- 100 g smör
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- Saft och zest från 1 citron
- 125 g hallon
- En nypa salt
Instructions
- Sätt ugnen på 180 grader Celsius och smörj en kakform.
- Smält smöret och rör ihop det med mandelmassan tills den är helt slät.
- Tillsätt socker, ägg, citronsaft och zest. Blanda väl.
- Sieva i vetemjöl och bakpulver och blanda försiktigt.
- Vänd i hallonen och häll smeten i formen.
- Baka i ugnen i cirka 20 minuter eller tills kakan är gyllenbrun. Låt svalna innan servering.
Notes
- Servera gärna med grädde eller vaniljsås.
- Kakan kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: mazarinkaka, citron, hallon, dessert, svensk bakning