Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 2 msk olivolja
- 1 citron, saft och zest
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk torkad dill
- Salt och svartpeppar efter smak
- 300 g grönsaker (broccoli, paprika, morötter)
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Lägg laxfilén på en bakplåtsklädd plåt och ringla på olivolja, citronsaft och zest.
- Strö över vitlök, dill, salt och peppar.
- Fördela grönsakerna runt laxen och krydda dem med olja, salt och peppar.
- Grilla i ugnen i 20 minuter eller tills laxen är genomstekt.
Notes
- Servera gärna med en sida av quinoa eller ris.
- Fiskreceptet kan varieras med olika grönsaker efter säsong.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: meal prep, fisk recept, enkel vecka