Ingredients
Scale
- 2 dl majs
- 1 röd paprika, hackad
- 1 avokado, tärnad
- 1 dl finhackad rödlök
- 1 dl färsk koriander, hackad
- 2 msk limejuice
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skölj majsen ordentligt och låt den rinna av.
- Blanda majs, paprika, avokado, rödlök och koriander i en stor skål.
- Tillsätt limejuice, salt och peppar och blanda väl.
- Servera direkt eller låt stå i kylskåp en stund för att smakerna ska sätta sig.
Notes
- Kan serveras med nachos för extra crunch.
- För en hetare variant, tillsätt hackad chili.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: mexikansk sallad, majs recept, fräsch sallad