Ingredients
Scale
- 400 g vetemjöl
- 25 g jäst
- 2 dl mjölk
- 3 msk olivolja
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- 200 g skinka, skuren i bitar
- 200 g riven ost
- 1 tsk oregano
- 1 ägg, för pensling
Instructions
- Värm mjölken till fingervärme (ca 37 grader) och lös upp jästen i den.
- Tillsätt socker, salt och olivolja i mjölken.
- Arbeta in vetemjölet tills du får en smidig deg.
- Låt degen jäsa i 30 minuter på en varm plats.
- Kavla ut degen och skär den i rundlar.
- Lägg skinka och ost på varje rundel och strö över oregano.
- Forma bullarna och lägg dem på en plåt med bakpapper.
- Pensla med uppvispat ägg och låt jäsa i ytterligare 15 minuter.
- Baka i ugnen på 200 grader i 20 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Notes
- Använd gärna olika ostar för mer smak.
- Testa att tillsätta oliver eller paprika för variation.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: minipizzabullar, skinka, ost