Ingredients
Scale
- 500 g vetemjöl
- 25 g jäst
- 2,5 dl ljummet vatten
- 1 tesked salt
- 1 tesked socker
- 30 g smör
Instructions
- Smula jästen i en bunke och häll över det ljumma vattnet. Tillsätt socker och rör om tills jästen lösts upp.
- Tillsätt vetemjölet, saltet, och rumsvarmt smör. Arbeta degen tills den blir smidig.
- Låt degen jäsa i 30 minuter under en kökshandduk.
- Forma degen till bollar och lägg på en plåt med bakpapper. Låt jäsa i ytterligare 15 minuter.
- Grädda i ugnen på 225 grader i cirka 15-20 minuter, tills de är gyllene.
Notes
- För extra smak, tillsätt gärna frön som sesam eller vallmo på ytan innan gräddning.
- Frallorna är bäst nybakade, men kan också frysas för senare bruk.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: morgonfralla, recept, hemgjord