Ingredients
Scale
- 2 dl riven morot
- 100 g smör
- 1 dl socker
- 1 dl farinsocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked kanel
- 1 nypa salt
- 100 g färskost
- 1 dl florsocker
- 1 tesked vaniljsocker
Instructions
- Värm ugnen till 175 grader C.
- Vispa smör, socker och farinsocker krämigt.
- Tillsätt riven morot och blanda väl.
- Kom ihåg att blanda de torra ingredienserna i en annan skål och tillsätt dem gradvis.
- Klicka ut smeten på en plåt med bakpapper.
- Grädda i 15-20 minuter.
- Under tiden, blanda färskost, florsocker och vaniljsocker i en skål.
- Låt kakorna svalna och fyll dem med färskostfyllningen.
Notes
- För extra känsla, tillsätt hackade valnötter i smeten.
- Förvara kakorna i en tätsluten burk för att behålla fukten.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: morotskakecookies, färskostfyllning, svenskt bakverk