Ingredients
Scale
- 3 stora morötter, rivna
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl rapsolja
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 200 g färskost
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
Instructions
- Förvärm ugnen till 175 grader Celsius och klä en plåt med bakpapper.
- Vispa ägg och socker poröst, tillsätt oljan och morötterna.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och kanel i en skål och rör ner i smeten.
- Bred ut smeten på plåten och grädda i ca 20 minuter.
- Låt kakan svalna och vispa under tiden ihop färskost, florsocker och vaniljsocker.
- Bred färskostfyllningen på kakan och rulla samman den.
Notes
- Låt rulltårtan stå i kylskåpet en stund innan du skär den.
- Du kan lägga till nötter för extra crunch.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: morotsrulltårta, färskostfyllning, dessert