Ingredients
Scale
- 4 äggvitor
- 250 g socker
- 1 tesked vinäger
- 1 tesked majsstärkelse
- 300 g färska jordgubbar
- 200 ml vispgrädde
- 100 g citronkräm
Instructions
- Förvärm ugnen till 120 grader Celsius och klä en plåt med bakplåtspapper.
- Vispa äggvitorna tills de börjar bli styva och tillsätt gradvis sockret, vinägern och majsstärkelsen. Fortsätt vispa tills smeten är glänsande.
- Skeda ut smeten på bakplåtspapperet och forma en rund botten med kanter.
- Grädda i ugnen i cirka 1 timme tills den är krispig på utsidan och mjuk inuti. Låt svalna.
- Vispa grädden och blanda i citronkrämen. Bred denna blandning över den avsvalnade pavlovan.
- Toppa med skivade jordgubbar och servera.
Notes
- För en extra touch, tillsätt några myntablad som dekoration.
- Servera gärna pavlovan omedelbart för bästa smak och textur.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: mors dag, pavlova, jordgubbar, citronkräm