Ingredients
Scale
- 500 g korv (t.ex. falukorv)
- 4 stora potatisar
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 5 dl grönsaksbuljong
- 1 msk olja
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skala och tärna potatisarna, morötterna och palsternackan.
- Hacka löken och vitlöken.
- Fräs löken och vitlöken i oljan i en stor gryta tills de är mjuka.
- Tillsätt korven och bryn den tillsammans med grönsakerna i några minuter.
- Häll i grönsaksbuljongen och tillsätt timjan, salt och peppar.
- Låt sjuda i cirka 20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
Notes
- Servera gärna med ett gott bröd.
- Kan göras i förväg och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: korvgryta, mustig, svensk mat