Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 2 stora morötter, tärnade
- 1 stor palsternacka, tärnad
- 1 stor potatis, tärnad
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 5 dl köttbuljong
- 1 tsk torkad timjan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stor gryta på medelhög värme.
- Tillsätt löken och vitlöken, fräs tills de blir mjuka.
- Lägg i köttfärsen och bryn den tills den får färg.
- Tillsätt rotfrukterna och fräs i några minuter.
- Häll i buljong och tillsätt timjan, salt och peppar.
- Låt koka i 20 minuter på låg värme tills rotfrukterna är mjuka.
Notes
- Servera gärna med en klick gräddfil eller crème fraîche.
- Rätten kan förberedas i förväg och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärsgryta, rotfrukter, timjan