Ingredients
Scale
- 3 övermogna bananer
- 100 g smör
- 150 g socker
- 2 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked vaniljsocker
- Nutella för fyllning
Instructions
- Sätt ugnen på 175 grader Celsius.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Mosa bananer i en stor skål.
- Tillsätt socker och ägg, blanda väl.
- Rör ned det smälta smöret.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
- Fördela de torra ingredienserna i banansmeten.
- Fyll muffinsformar till hälften med smet, lägg i en sked Nutella, och täck sedan med mer smet.
- Grädda i ugnen i 20 minuter.
- Låt svalna innan servering.
Notes
- Använd gärna mörka bananer för mer sötma.
- Du kan även lägga till nötter för extra crunch.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: Nutellafyllda bananmuffins, muffins, bakverk