Ingredients
Scale
- 4 ägg
- 100 g svamp, skivad
- 50 g riven ost (t.ex. prästost)
- 1 dl mjölk
- 1 msk smör
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Vispa ägg och mjölk i en skål. Tillsätt salt och peppar.
- Stek svampen i smör i en panna tills de är gyllene.
- Tillsätt äggblandningen i pannan och laga på medelhög värme.
- När omeletten börjar ställa sig, strö över den rivna osten.
- Rulla försiktigt omeletten och låt den puttra i ett par minuter.
- Skär i bitar och servera varm.
Notes
- Servera med en fräsch grönsallad.
- Gör omeletten mer smakrik genom att tillsätta örter som persilja eller gräslök.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: omelettrulle, svamp, ost