Ingredients
Scale
- 1 huvud vitkål
- 200 g riven ost (gärna en blandning av mozzarella och parmesan)
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 dl grekisk yoghurt
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 msk citronjuice
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Skär vitkålen i skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- Strö den rivna osten över vitkålsskivorna.
- Grädda i ugnen i 20 minuter, eller tills osten är smält och gyllenbrun.
- Under tiden, blanda grekisk yoghurt, pressad vitlök och citronjuice i en skål för vitlöksdippen.
- Ta ut vitkålen ur ugnen och servera varm med vitlöksdippen och färsk persilja som garnering.
Notes
- Du kan lägga till andra kryddor som paprika för extra smak.
- För en mer krämig dipp kan du använda gräddfil istället för yoghurt.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: ostbakade vitkålsskivor, vitlöksdipp, snacks