Ingredients
Scale
- 500 g fiskfilé (t.ex. torsk eller lax)
- 100 g riven ost (t.ex. västerbottenost)
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 liten lök, finhackad
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk olivolja för stekning
Instructions
- Finhacka löken och blanda den med fisken, ströbrödet, ägget, ost, salt och peppar i en skål.
- Forma massan till biffar och placera dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grilla biffarna i ugnen i 20 minuter på 200 grader eller tills de är gyllenbruna.
Notes
- Servera biffarna med en kall örtsås gjord på grekisk yoghurt, dill och citron.
- Variera fisktypen för att få olika smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: ostfyllda fiskbiffar, kall örtsås, svensk middag