Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfärs
- 100 g riven ost
- 1 liten lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 ägg
- 1 dl brödsmulor
- Salt och peppar
- 1 msk olivolja
- 2 dl grädde
- 1 tsk torkad oregano
- Färsk persilja till garnering
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda kycklingfärs, lök, vitlök, ägg, brödsmulor, salt och peppar i en skål.
- Dela smeten i fyra delar och forma till biffar. Fyll varje biff med riven ost innan du formas dem till en rund form.
- Värm olivoljan i en stekpanna och bryn biffarna på medelhög värme i 5-7 minuter per sida.
- Överför biffarna till en ugnsform och häll grädden över. Strö oregano ovanpå.
- Baka i ugnen i 15 minuter.
- Garnera med färsk persilja och servera med den krämiga vitlökssåsen.
Notes
- Du kan använda olika sorter av ost för varierande smak.
- Servera med en fräsch sallad eller potatis för en komplett middag.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kyckling, biffar, middag