Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 100 g ost (t.ex. mozzarella)
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 lök, finhackad
- 1 ägg
- 1 tsk italiensk örtkrydda
- Salt och peppar efter smak
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk soja
Instructions
- Blanda nötfärsen med ströbröd, mjölk, lök, ägg, örtkrydda, salt och peppar i en skål.
- Forma blandningen till biffar och tryck in en bit ost i varje biff.
- Stek biffarna på medelhög värme i smör tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Tillsätt grädde, svartpeppar och soja i pannan, koka upp och låt sjuda i några minuter.
- Servera biffarna med såsen över.
Notes
- Servera med potatismos eller pasta för en komplett måltid.
- Du kan använda vilken ost du vill för fylldingen.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: ostfyllda biffar, nötfärs, pepparsås