Ingredients
Scale
- 250 g vetemjöl
- 100 g lagrad cheddar, riven
- 50 g smör, kallt och tärnat
- 2 dl gräslök, hackad
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 1 dl mjölk
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en stor skål.
- Tillsätt det kalla smöret och nyp ihop tills blandningen liknar smulor.
- Blanda i den rivna osten och hackad gräslök.
- Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop degen.
- Forma degen till en platta, cirka 3 cm tjock och skär ut scones.
- Placera på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 15-20 minuter.
Notes
- Servera gärna scones varma med smör.
- För extra smak, tillsätt lite svartpeppar i degen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: ostiga scones, gräslök, lagrad cheddar